Mi olyan különleges a rozmaringban?

Az illatos zöldfűszerek hagyományos listáját, amelyet az ember a kertjében termesztett, kaporra, korianderre, bazsalikomra és petrezselyemre csökkent. Miért ne adhatna hozzá rozmaringot ehhez a céghez? Végül is, bár az egzotikus fűszeres gyógynövények közé sorolják, még a lakás ablakpárkányán is remekül érzi magát.

Mi olyan különleges a rozmaringban?

A rozmaringlevél örökzöld évelő, amely nemcsak fűszeres aromás, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Régen száraz leveleit használták tubák helyett, amikor a nátha kezdeti szakaszába került.

Az ókori Görögországban pedig szinte afrodiziákumnak számított: azt hitték, hogy a rozmaring rendszeres fogyasztása megújíthatja a testet, visszanyerheti korábbi szexuális erejét és elháríthatja a gonosz szellemeket.

A cikk tartalma

rozmaring mint fűszerezés

A rozmaring csípős és fűszeres ízű, távoli keserűséggel, édeskés, sőt kissé fenyő-kámforos aromával. A növény tetejét, virágokkal vagy levelekkel, általában az edényekhez adják. Hasonló természetes ételízesítőt használnak levesek és húscsemegék ízesítésére.

A rozmaringvirág csodálatos fűszeres kompozíciókat készít. Például, ha a szegfűborsú fekete bors nem volt elérhető, akkor helyettesíthető kakukkfű- és rozmaringhajtásokkal. Ez utóbbiak nélkülözhetetlen ízesítők a padlizsánnak, mindenféle hüvelyesnek és bármilyen káposzta köretnek.

Íme az egyik módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy finom főételt, ahol a rozmaring a fő fűszer:

Mi olyan különleges a rozmaringban?
  • Vegyünk száraz petrezselyem- és rozmaringleveleket, daráljuk vajjal pépessé;
  • Az egész csirkét vagy annak egyes részeit a kapott keverékkel megdörzsölik;
  • A húst sütőben sütjük vagy sütjük.

Ezek a gyógynövények fűszert adnak a tejszín és a paradicsom alapú szószokhoz, és salátákba való felvétele ízletes és eredeti lesz.

Egyébként próbáljon ki egy órát ilyen fűszeres virágokkal, és egyedi aromája nem hagy közömböset.

rozmaring gyógyászati ​​tulajdonságai

A rozmaring számos egészségre és testre gyakorolt ​​jótékony hatással bír.

Bíráld meg magad:

Mi olyan különleges a rozmaringban?
  • Az ebből a növényből készült illóolajnak egyszerűen nincs ára. Gyantákban, észterekben és kámforban gazdag;
  • A gyógyászati ​​tulajdonságok az a görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köptető és vizelethajtó hatás, amelyet a fűszer gyakorol az emberi testre;
  • A rozmaringolaj, valamint az ezen alapuló főzetek képesek eltávolítani a májból a méreganyagokat, serkentik az erek és a szív aktivitását, enyhítik az állapotot alacsony vérnyomás és szívinfarktus esetén;
  • A rozmaring, amelynek zöld tömegének termesztése nem nehéz, hasznos cukorbetegségben, máj-, erek-, gyomor-, bél- és légzőszervi megbetegedésekben szenvedők számára. Ezenkívül csillapítja a szédülést, megszünteti az álmatlanságot és az ideggyengeség jeleit;
  • A növényen alapuló főzetek és infúziók jótékony tulajdonságai a mandulagyulladásban és a mandulagyulladásban nyilvánulnak meg.

magról növekvő rozmaring

Ahhoz, hogy teljes mértékben megtapasztalhassa a fűszer összes pozitív tulajdonságát, nem kell ezt keresnie gyógyszertárakban vagy az élelmiszerboltok polcain. Sokkal célszerűbb saját földterületén termeszteni, főleg, hogy nem sok időbe és erőfeszítésbe kerül.

Mielőtt elkezdené termeszteni a rozmaringot, tudnia kell, hogy a magokból történő termesztését laza mészkő talajon kell elvégezni, amely elegendő napfényt kap és teljesen védett a széltől. Egy ilyen zöld háziállat negatívan viszonyul a talaj megnövekedett savasságához és túlzott nedvességéhez. Mindezeket a pillanatokat kompenzálja az a tény, hogy a növény teljesen immunis a tipikus kerti kártevőkkel és betegségekkel szemben.

Mi olyan különleges a rozmaringban?

A vetőmagvetést már február végén vagy március elején el kell kezdeni. A havi hajtásokat külön konténerekbe kell ültetni, és a stabil hő bekövetkeztével átültethetők állandó lakóhelyre.

Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy a fűszert dugványokkal terjeszti, akkor június utolsó napjaiban le kell vágnia őket, és csak a fiatal hajtásokról. Minden folyamatnak 3-4 rügynek kell lennie, és maguk sem lehetnek rövidebbek, mint 8-10 centiméterek. A botokat 5 cm-rel a földbe temetik, 30-45 fokos szögben.

A fő gond az öntözésre, a lazításra és az ökörfűszeres oldattal történő etetésre korlátozódik. Télen a felnőtt bokroknak menedéket kell nyújtaniuk a hó és a fagy ellen.

hogyan lehet otthon rozmaringot termeszteni

Mi olyan különleges a rozmaringban?

A rozmaring - egy olyan növény, amely egy olyan lakásban növekszik, amely csak pozitív érzelmeket kelt, mert cserepekben nő, mint egy durranás. Az egyetlen dolog az, hogy nyáron ajánlott kényeztetni az erkélyen való élvénnyel, és az első faggyal visszahozni a házba.

Mivel a növény régi bokrai fokozatosan csupaszodnak, ajánlatos minden évben, vagy inkább február közepén, metszeni őket. Akkor a rozmaringlevelek nemcsak hasznosak lesznek, hanem a lakás gyönyörű díszítésével is.

Érdekes az a tény, hogy kedvezményes áron telelHeraturah a fűszer bőséges tavaszi virágzását váltja ki. Ezenkívül fitoncidokat bocsát ki, amelyek fertőtlenítik a levegőt, megölik a kórokozókat, a vírusokat és megszüntetik a kellemetlen szagokat.

A rozmaring ellenjavallatai

Amikor el akarja kezdeni a rozmaring termesztését, tanulmányozza nemcsak a gyógyászati ​​tulajdonságait, hanem az ellenjavallatokat is. Például tilos terhes nők és magas vérnyomásban szenvedők számára.

Ezenkívül a növénynek olyan ellenjavallatai vannak, mint a gyomornedv alacsony savtartalma, rendszeres görcsök, a belek, a gyomor és általában az emésztőrendszer patológiája.

Ne feledje, és legyen óvatos!

Előző poszt Diéta a tejről - elmélet és gyakorlat
Következő üzenet A has mezoterápiája a zsírleszívás és a plasztikai sebészet kiváló alternatívája