A méz leghasznosabb fajtái

A méz egy egészséges termék, amelyet mindennap használhatunk az ételekben, élvezhetjük annak gazdag ízét és aromáját, valamint számos betegséget és rendellenességet kezelhetünk vele.

A méz egyedisége természetes összetételében rejlik: hasznos szénhidrátokat tartalmaz - glükóz és fruktóz, vitaminok és ásványi anyagok, valamint egy speciális aminosav- és enzimkészlet.

Mindegyik kedvező az emésztéshez, a vérképzéshez és a sejtek megújulásához.

Egyes mézfajtákat magas tápanyag-koncentrációjuk miatt nagyra értékelnek, amelyek előnyei összehasonlíthatók az olyan termékek előnyeivel, mint a borjúmáj és az ínyenc halak. A méz tápértéke olyan magas, mint a sűrített tejé, a prémium kategóriás búzakenyéré és a vargányának.

A méz leghasznosabb típusai: hajdina, mész, gesztenye

Bármely méhészeti termék, feltéve, hogy teljesen természetes, óriási potenciállal rendelkezik az emberi egészség szempontjából. A hajdina, a hárs és a közelmúltban kapható monoflorális gesztenyeméz azonban megérdemli a legnagyobb hírnevet.

A hajdina méz hasznos tulajdonságai:

1. magas táplálkozási kapacitás: ez a fajta a többinél jobban megbirkózik a vérszegénységgel, kimerültséggel, általános gyengeséggel, segít az izomtömeg felépítésében az aszténikus szindrómában, küzd a fáradtsággal és a stresszel;
2. antimikrobiális, sebgyógyító és burkoló minőségű: megfázás, különféle gyulladásos folyamatok, gyomorhurut, gasztroduodenitis, sőt gyomor- és nyombélfekély is könnyen gyógyítható;
3. eltávolítja a radionuklidokat, és megkönnyíti a szervezet oxidációs folyamatait: nehéz körülmények között végzett munka, nehézfém-sókkal és növényvédő szerekkel történő mérgezés, sugárzási szennyeződés esetén javasolt;
4. immunstimuláló tulajdonságok: pozitívan befolyásolja a vér enzimösszetételét, serkenti a fertőzések, az ARVI, az anyagcserezavarok és más betegségek elleni antitestek termelését.

Ha csak 2 evőkanál hajdina mézet ad hozzá a napi étrendjéhez, könnyen felkészítheti a testet az influenza szezonra és a hideg évszakban fellépő légzőszervi megbetegedésekre, valamint enyhítheti a nyári szezonban virágzó allergiát.

A hajdina mézet mértékkel, túlevés nélkül kell fogyasztani. Ésszerűen meg kell növelni az ajánlott arányt, például súlyos fáradtság, nehéz fizikai munka esetén és rövid ideig (kb. Két hétig).

Területünkön a hársméz hasznos tulajdonságait használjákés nagyon sokáig. A hársvirág, amelynek nektárja a méhek gyűjtik, további gyógyászati ​​tulajdonságokat ad: lázcsillapító, izzasztó, gyulladáscsökkentő.

Ez a fajta jótékony hatással van a vesére, a hólyagra, gátolja a baktériumok szaporodását a felső légúti megbetegedésekben, segíti a tüdőgyulladást.

A hársméz jót tesz az idegrendszernek, kis mennyiség (napi 1-2 evőkanál) erősíti az idegszövetet, enyhíti az ingerlékenységet, a zajra adott fájdalmas reakciót, a fényt, enyhíti a migrénes rohamokat.

Ez a fajta különösen a nők számára javallt, mivel a benne lévő anyagok szoros hatásúak a női ösztrogén hormonra.

A nők számára ez nélkülözhetetlen eszköz a hormonális szintek könnyű és természetes korrekciójára bármely életkorban, különösen akkor, ha a menopauza közeledik.

Egy másik hasznos, gyógyhatású anyagokban gazdag fajta a gesztenye. Értékét a gesztenye színű kivonat legfinomabb elemeinek köszönhetően növeli - ilyen minőségű kivonatot csak a méhek kínálhatnak Önnek, amelyek kiszűrik az asszimilációhoz nehéz tanninok és savak jelentős részét.

A gesztenyeméz hasznos tulajdonságai:

1. gyengéden tonizálja az idegrendszert, az izmok, beleértve a szívet is, táplálják az agysejteket - egy teáskanálnyi termék éhgyomorra sokkal egészségesebb lesz, mint egy csésze kávé, és hatása gyakorlatilag ugyanaz;
2. elősegíti az epe- és enzimlevek kiáramlását az epehólyagból és a hasnyálmirigyből, erősíti a gyomor és a belek falát, helyreállítja a normális étvágyat és az emésztést;
3. elősegíti az erek megerősödését és a vérsűrűség csökkentését, ami javítja a vérkeringést és a nyirok áramlását a végtagokban, ami kiváló kiegészítő a visszerek kezelésében.

Méz méhkenyérrel és propolissal: mennyit és miért együnk

Tapasztalt méhészek és nagy méhészek különleges termékeket kínálnak: méhkenyérrel vagy propolissal.

Ezek a bioaktív adalékok növelik a tápanyagok koncentrációját, és a mézet a csemegéből igazi gyógyszerré változtatják.

Íme, csak néhány hasznos tulajdonság a méhekkel:

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki ebből a gyógyszeres törzsből, naponta kis mennyiségben (legfeljebb 50 g) kell fogyasztani a nap folyamán, lehetőleg 14 napig. Akkor 1-2 hónap szünetet kell tartania, és folytassa a tanfolyamot.

Valószínűleg mindenki ismeri a propoliszos méz előnyös tulajdonságait. A propolist megfázás, torokfájás, szájgyulladás és ínygyulladás kezelésére használják, mivel a száj és a torok nyálkahártyájának gyulladására nincs jobb gyógyszer, mint a propolisz, legyen az gyógyszertári tinktúra vagy ennek az anyagnak a természetes darabja,a méhésztől vásárolták.

A propoliszos méz azért jó, mert a gyógyszeres propolissal ellentétben fogyasztható, és nem csak gargalizálható. A helyes arány (a betegségtől függően 0,5 és 5% között) lehetővé teszi a hatóanyagok vérbe juttatását a gyomorban és a belekben történő felszívódás révén, ugyanakkor megvédi a propolisz túladagolásától.

A tiszta propolisz nagy mennyiségben a bőr és a nyálkahártya irritációját, lázat, szédülést és hányást okozhat, de a méz összetételében hatása enyhe és rendkívül előnyös. A kúra szintén 14 nap, ½ teáskanál naponta háromszor étkezés előtt.

Megoldások készíthetők külső használatra:

1. szemcseppek: oldjon fel 1 teáskanál fél csésze forralt vízben;
2. orrcseppek orrfolyás, orrmelléküreg-gyulladás esetén: vízzel készített oldat 1: 3 arányban;
3. csepp a fájdalomtól a fülbe: vízzel készített oldat is 1: 3;
4. gargarizálás a torok és a száj számára: 0,5 liter enyhén meleg forralt vízhez adjon hozzá 1 teáskanál asztali sót és 1 evőkanál mézet propolissal, öblítse le naponta legfeljebb 6-szor, felváltva a kamilla főzetével történő öblítéssel;
5. krémek a bőrön viszkető bőrkiütés esetén (kivéve a bőratkákat és a síró ekcémát): hígítsuk fel forralt vízzel 1: 1 arányban, ezzel nedvesítsünk meg egy tiszta gézkendőt, vigyük fel a kiütés kis területeire napi 4-5 alkalommal 30 percig.

A gyógyító tulajdonságokat kölcsönösen erősítő termékek másik kombinációja a mézből készült csemege dióval. Bármilyen fajta könnyen gazdagítható ezzel a finom termékkel. A keverékhez jobb, ha rétet, akácot vagy mézet veszünk a gyümölcsfákból.

A dióval ellátott méz előnyeit sportolók, értelmiségiek és táplálkozási szakemberek értékelik. Az a tény, hogy a dió jódforrásként szolgál az idegsejtek támogatásához, valamint tápláló dióolaj, amelynek nincs egyenértékű a bőrsejtek anyagcsere-folyamatainak helyreállításában, a szövetek regenerálásában és az erek rugalmasságának megadásában.

Ez a gyermekek kedvenc vitaminjává válhat, mivel a propolisz vagy a méhkenyér 5 éves korig nem ajánlott, és óvatosan írják fel az iskoláskorú gyermekek számára.

Mézes dió keverék recept

Jobb a keveréket frissen szedett szárított (de nem a sütőben) dióból készíteni. A 250 vagy 500 ml térfogatú üvegedényekbe ¾ hámozott, de nem apróra vágott diót töltünk. Öntsön mézet legfeljebb 2 cm-re az üveg szélétől.

Ha hosszabb ideig fogja tárolni ezt a keveréket, például jövő évig, akkor előre elhelyezhet egy gyufafej nagyságú propoliszdarabot az üveg aljára, vagy nyomát nyomon követheti a fedél belső oldalán.