Édes Kettes Karácsonyi Különkiadás 🎄Túrós pogácsa

Pancho torta - édes öröm

Ünnepi vacsorát tervez, és egy érdekes és könnyen elkészíthető desszertvel akarja kényeztetni szeretteit? A legjobb megoldás egy sütemény Pancho lenne finom krémmel, gyümölcsökkel vagy dióval.

A cikk tartalma

Hogyan készítsünk kekszet

Pancho torta - édes öröm

A keksz elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, és még egy kezdő szakács is megbirkózik a recepttel. Ne törekedjen magas kéreg kialakítására, mivel a sütemények körülbelül 2/3-át fel kell aprítani, hogy megkapja az eredeti diát.

Az optimális megoldás az, ha legfeljebb 22–24 cm átmérőjű formát ölt. Ellenkező esetben az űrlap túl terjedelmesnek bizonyul, és problémás lesz a torta összeállítása. Jobb, ha nem kíméljük az összetevőket a krém elkészítéséhez. Minél többet használja, annál gyorsabban ázik be a tészta, és annál finomabb lesz a desszert.

Sütemény recept A Pancho jelentése 2 piskóta sütése:

  • 4 csirketojást turmixgéppel vagy keverővel alaposan felverünk 160 g kristálycukor hozzáadásával. Elég bolyhos habot kell kapnia. Ha magas süteményt akar főzni, akkor a fehéreket ajánlatos külön felverni, és óvatosan összekeverni a sárgájával, cukorral együtt felverve;
  • 310 g előre szitált búzalisztet, egy teáskanál szódabikarbónát és 200 ml 15% zsírtartalmú tejfölt injektálunk a keverékbe;
  • Ossza fel a masszát 2 részre, és az egyikhez tegyen egy teáskanál kakaóport. Pontosan kifejezett csokoládé piskótát szeretne kapni, kifejezett ízzel? Ebben az esetben a kakaó mennyiségét 1-2 evőkanálra növelheti;
  • A tésztának egyenletesnek kell lennie. A formákat olajjal kikenjük, vagy búzaliszttel meghintjük. A tésztát óvatosan formákba öntik és a fűtött kemencébe küldik;
  • A kekszet 180 ° C hőmérsékleten kb. 30 percig kell sütni. A készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy a süteményeket gyufával vagy fogpiszkálóval átszúrja. Ha nem marad rajta nyers tészta, akkor elkészül a desszert elkészítése.

Miután kivette a süteményeket a sütőből, óvatosan vegye ki őket a formából, és várja meg, amíg kihűlnek. Minden tortát vízszintesen körülbelül 2 egyenlő részre vágunk. Minden sütemény egy részét kis kockákra kell vágni. Most el kell készítenie a krémet.

Hogyan készítsünk tejfölt a Pancho süteményhez

A legfinomabb krém receptje is egyszerű:

  • Előhűtött tejföl 20% zsír,2 csésze, összekeverve 150 g tejföllel, 30% zsírral és felverve, fokozatosan hozzáadva 130 g cukrot a keverékhez. Lehetőség szerint célszerű a granulált cukrot finom porrá őrölni;
  • Az összetevők felverése a legkényelmesebb egy jégkockákra helyezett edényben. Ebben az esetben a tömeg sűrűbb lesz, jól megőrzi alakját. Sűríthetjük a tejszínt egy kevés lágy vaj hozzáadásával;
  • Rusztikus, elég sűrű tejföl használata esetén ajánlatos finom gézbe helyezni, és 2-3 órán át lógatni a szérum elválasztása érdekében. Ekkor nincs szükség idegen adalékanyagokra, a tömeg hihetetlenül dús lesz.

A desszert egyes részeinek összerakása és 3-4 órás hűtőszekrénybe helyezés marad, mivel a pancho torta elkészítése magában foglalja a kekszkrém kötelező impregnálását.

Hogyan készítsünk desszertet

Pancho torta - édes öröm

A tejszín és a pékáruk mellett eredeti további összetevőkre van szükség. Például egy meggyes sütemény Pancho megszerzéséhez válogatnia kell a bogyókat és el kell távolítania belőlük a magokat.

A tortát bőven öntözik tejföllel, és cseresznye közbenső rétegbe teszik. Tegye a tetejére a második süteményt, és finoman nyomja meg a kezével. A második tortát szintén alaposan megkenjük krémes masszával.

Keverjen össze apró kekszdarabokat, és vékony rétegekben kenje meg őket a második torta tetején. Minden réteget gondosan krémmel bevonunk. Szánjon rá időt, a krémnek szó szerint telítenie kell a tésztát.

Meggyet adhat ehhez a kis kekszmorzsához, finom krémmel ízesítve. Az építkezés befejezése után meg kell kenni a tetejét krémmel és megszórni a torta felületét csokoládé chips-kel. Csokoládé habot készíthet, és a desszertet hálóval és cseresznyével díszítheti.

Számos módja van a főzésnek. Például az ananászos Pancho torta nagyon népszerű. Ebben az esetben konzerv gyümölcsöket vesznek. Hozzáadhat diódarabokat vagy áztatott szárított gyümölcsöket a desszert töltelékéhez.

Pancho torta főzése lassú tűzhelyben

Nem szükséges eredeti desszertet főzni a sütőben, használhat multicookert:

  • 6 csirketojást külön edényben felverünk, amíg majdnem fehérek nem lesznek. Keverő használata esetén általában 10 perc alatt eléri a kívánt eredményt;
  • A verést folytatva fokozatosan adjunk hozzá 250 g kristálycukrot a masszához. Amikor a cukorszemcsék feloldódnak, a keverékhez óvatosan hozzáadunk 220 g 2-3-szor szitált búzalisztet és 5 g speciális sütőport. Ha úgy dönt, hogy elkészíti a desszert csokoládé változatát, adjon hozzá 3 evőkanál kakaóport;
  • Kenje meg a tálat vajjal, és öntsön bele egy homogén tésztát. Állítsa be a Sütés módot. A folyamat időtartama 60 perc;
  • Nyissa ki a kondenzátum kilépő szelepét. Ellenkülönben nedvesség gyűlik össze a multicookerben, és a keksz nedves lesz;
  • Sütés közben nem ajánlott felemelni a készülék fedelét, hogy a tészta ne essen le, és a kérge bolyhosnak bizonyuljon;
  • A kész kekszet vízszintesen 2 részre vágjuk, amelyek egyikét kockákra zúzzuk, amikor a tészta kellően kihűlt;
  • A friss cseresznyéből a gödröket eltávolítják, a fagyasztottakat szobahőmérsékletre hozzák. A bogyókból kifolyó nedv felhasználható a torta telítéséhez;
  • A tejföl elkészítése nem különbözik a fenti recepttől. Keverjen össze 500 ml tejfölt 20% zsírral és 150 ml tejszínt 33%. Adjunk 160 g porcukrot a tejszínhez;
  • Gyűjtse össze a tortát úgy, hogy meggyet és mogyorószeleteket tesz hozzá töltelékként. A desszert felületét 30 g vajból és 70 g étcsokoládéból készült csokimázzal öntjük, vagy csokoládéforgácsokkal megszórjuk.

Egy kis árnyalat: minél tovább tároljuk a süteményt a hűtőszekrényben, annál gyengédebb lesz. A rengeteg tejföl, könnyű keksz és csokoládé spriccelni fog! Könnyű sütés és jó étvágy!

Recept amely bejárta az internetet. Nagyon könnyű és gyorsan elkészül. | Ízletes TV

Előző poszt DIY modellező tömeg: a legjobb receptek
Következő üzenet Hol aludjon fejjel, és hogyan tegye kényelmesebbé alvását?