Széll Tamás receptje – Rakott, sajtos, sült karfiol pirított morzsával és csirkemellel

Hogyan lehet sült garnélarákot főzni ízletesen a sörhöz?

Amit nem egy finom habos itallal szolgálnak fel! Chips, krutonnal, szárított hal, sült kolbász, grill és természetesen tenger gyümölcsei, különösen garnélarák. Sok felhasználó nem is tudja, mennyit kell főzni, arról nem is beszélve, hogyan kell megfelelően főzni, és milyen fűszereket és fűszereket lehet használni.

A tenger gyümölcseinek főzéséhez azonban nagyon sok recept létezik, a sörhús sör garnélarák pedig különösen ízletes.

A cikk tartalma

Főzés funkciók

Sokan főznek tenger gyümölcseit, például burgonyát - 10-15 percig, aztán azon tűnődnek, miért lettek a tintahal vagy más tengeri élőlények gumi .

Hogyan lehet sült garnélarákot főzni ízletesen a sörhöz?

Az a helyzet, hogy a magas hőmérsékletnek való hosszabb ideig tartó kitettség káros hatással van a termék ízére.

Csak néhány percre van szükségük elérésükhöz , és a kész fagyasztott terméket csak ajánlott felforralni és szinte azonnal levenni a tűzről.

A főzéshez a csomagoláson ajánlott 70/90 és 90/120 felirattal ellátott rákokat venni. Ezek közepes méretű garnélarákok, olyanok, amelyek ízelítőt adnak az ízéből, és úgy főznek, ahogy kell.

Nem ajánlott a tenger gyümölcseit tömeg szerint vásárolni.

  • Először nem fogja tudni elolvasni, hogy hol, mikor és ki termesztette és csomagolta, ráadásul az ilyen garnélarák leggyakrabban piacképtelen megjelenésűek: töredezettek és sok vízzel lefagyasztottak, ami azt jelenti, hogy 1 kg garnéla helyett legjobb esetben csak egy font készterméket szerezzen be;
  • Másodszor, az ömlesztett tenger gyümölcseinek kevesebb a tápértéke a test számára, mivel azokat mesterségesen termesztették, és nem a nyílt tengeren vagy az óceánon fogták.

Hogyan készíthetünk garnélarákot a sörhöz? Mint már említettük, forraljuk fel. A nagy példányokat, például a királyi vagy tigrisrákot általában nem főzik, hanem megsütik. A grillezett tenger gyümölcsei finomak és párolhatók is. Nagyon sok recept van, és ezt az alábbiakban tárgyaljuk.

Párolt garnélarák recept sörre

Hogyan lehet sült garnélarákot főzni ízletesen a sörhöz?
  • A tengeri hüllők bepácolása után a tenger gyümölcseit gőzön főzheti. Tehát először olvassa le a garnélarákot - 0,5-1 kg, és öblítse le hideg vízzel;
  • Csepegtesse le és tegye félre a tenger gyümölcseit. KülönEgy citromból nyomja ki a levét. Egy mozsárban őrölj meg egy csipet szezámmagot, 2 csillagánizs csillagot és egy kis chili hüvelyt. Ez utóbbi nem használható, ha nem szereti a túl csípőset;
  • Keverje össze a fűszereket citromlével, és adjon hozzá egy teáskanál citromhéjat. Az utolsó lépés az, hogy 2 evőkanál. l. szójaszószt és ízlés szerint adj hozzá egy kis sót;
  • Öntsük a pácot a garnélarákra, és hagyjuk negyed órán át. Ez idő alatt elkészíthet egy dupla kazánt vagy fazekat. Öntsön egy kis vizet az aljára, helyezze rá a perforált eszközt, és tegye rá a tenger gyümölcseit;
  • letakarjuk apróra vágott kaporral és korianderrel. A tetejére öntjük a maradék pácot, és 5 percig pároljuk gőz felett.

Milyen ízletes főzhet garnélarákot sörhöz

  • Kiolvasztja a tenger gyümölcseit, és engedje le a felengedett vizet. Tegyen egy fazék vizet tűzre. Most hozzá kell adni egy csomó kaprot, pár babérlevelet, néhány borsó szegfűborsot, egy egész hámozott hagymát, pár szegfűszeget és ízlés szerint sót;
  • Hogyan kell főzni garnélarákot sörhöz? Miután felforrt, adjunk hozzá garnélát és főzzük kb. 1 percig.

Hogyan sütjük a tenger gyümölcseit sörrel

Most már tudja, hogyan kell helyesen főzni ezeket a tenger gyümölcseit, de hogyan lehet megsütni őket? Ezeknek a tengeri élőlényeknek a serpenyőben történő elkészítéséhez ajánlott lehámozni őket.

A következő lépések a következők:

Hogyan lehet sült garnélarákot főzni ízletesen a sörhöz?
  • A felolvasztott és hámozott garnélarákot is először bepácolhatjuk. Például borban vagy citromlében ne felejtsen el sót, borsot és kaprot adni;
  • Tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy a terméket forró serpenyőben sütjék olívaolaj hozzáadásával. A jó harapnivalóval rendelkező sör szerelmesei azt állítják, hogy ez a tenger gyümölcsei fokhagymával és szójaszószsal rendkívül finomak. Tegye azonnal a fokhagymát, és barnítsa meg a tengeri élőlényekkel, és a végén öntsön egy kis szójaszószt és citromlevet.

Sörhöz főzhet garnélarákot.

Készítse elő a tésztát, például palacsintához, lisztből, vízből, napraforgóolajból és egy tojásból. A kiolvasztott és megpucolt garnélákat tésztába mártjuk, és egy serpenyőbe küldjük. Főzési idő - 5 perc.

Minden recept jó, és ízletes snacket kínál habos italához. Próbáljon mindegyikhez tenger gyümölcseit főzni, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik. Jó étvágyat!

Mautner Zsófi receptje – Fűszeres sült pulykaszárny őszi tepsis zöldségekkel

Előző poszt Hogyan kell ápolni a száraz hajat?
Következő üzenet Hogyan és miből készítsen könnyű vacsorát?